Almoço especial com Feijoada Vegetariana
No dia 26/11, por iniciativa da professora de Yoga e voluntária Letícia Portela, o Solar Meninos de Luz teve como almoço um cardápio especial preparado pela Chef Tiça Magalhães.
Dessa vez o prato escolhido foi uma Feijoada Vegetariana. Ao invés das habituais carnes que fazem parte do prato, a Feijoada Vegetariana levava legumes e queijo parmesão. Além é claro dos tradicionais acompanhamentos: arroz e uma saborosa farofa de ovos.
A refeição vegetariana teve como objetivo dar continuidade a campanha de conscientização iniciada no Dia Internacional do Vegetarianismo (veja a matéria) tendo em vista as mudanças climáticas e a diminuição da emissão do gás metano pelos animais.
Mais uma vez alunos e funcionários se deleitaram com um cardápio leve, nutritivo e delicioso.
