1 ano do Projeto de Vegetarianismo
O Solar Meninos de Luz comemora 1 ano do Projeto de Vegetarianismo. Na próxima sexta-feira, 21 de outubro, esta data será celebrada em um almoço sem carne para 500 pessoas, dentre alunos, professores e funcionários da instituição. Na ocasião, haverá oficina de pintura para crianças com o artista Jorge Barata e a exibição do documentário Lixo Extraordinário para os jovens.
A refeição será preparada pela Chef Tiça Magalhães que vem aqui no Solar desde o primeiro almoço, 1 de outubro de 2010. Ela e a professora voluntária de Yôga, Letícia Portella, quem implantou o projeto na ONG, estão preparando um livro de receitas vegetarianas para lançar ano que vem, e todo valor será revertido para o Solar. A ideia dessas duas amigas é levar a prática para outras escolas.
O Solar Meninos de Luz, estruturado sobre os pilares do voluntariado, já realiza, semanalmente, um almoço sem carnes. O projeto é um sucesso! As crianças adoram! Atualmente, temos 80% de aceitação, os alimentos como soja e diferentes legumes e verduras são usados, o que leva uma alimentação saudável e consciente para bebês de 3 meses até jovens de 18 anos.
