1 año del Proyecto Vegetarianismo
El Solar Meninos de Luz completa 1 año del Proyecto de Vegetarianismo. El próximo viernes, 21 de octubre, el aniversario será celebrado en un almuerzo sin carne para 500 personas, entre alumnos, profesores y empleados de la Institución. En la ocasión, habrá un taller oficina de pintura para niños con el artista Jorge Barata y la exhibición del documental “Lixo Extraordinário” para los jóvenes.
La comida será preparada por la Chef Tiça Magalhães, que viene al Solar desde el primer almuerzo, el 1 de octubre de 2010. Ella y la profesora voluntaria de Yoga, Letícia Portella, que implementó el proyecto en la ONG, están preparando un libro de recetas vegetarianas para lanzar el próximo año, y todo lo recaudado con las ventas será destinado al Solar. La idea de las dos es llevar la práctica a otras escuelas.
El Solar Meninos de Luz, estructurado sobre los pilares del voluntariado, ya realiza, mensualmente, un almuerzo sin carnes. El proyecto es un éxito, ¡y a los niños les encanta! Actualmente, tenemos el 80% de aceptación. Los alimentos como soja y diferentes legumbres y verduras se utilizan para que los bebés y jóvenes tengan una alimentación saludable.
